鮮度保持機器 e-WAVE FRESH
産業用機器
e-WAVE FRESH
冷蔵庫などに後付けするだけで常識を覆す鮮度保持力を発揮する鮮度保持機「e-WAVE FRESH」。
INTRODUCTION
鮮度保持機器
「e-WAVE FRESH」の特徴
- 「e-WAVE FRESH」は、庫内や倉庫などの場所を問わず、置くだけで360度全方向にKEEP FRESH WAVEにより効果を発揮する鮮度保持機です。
食材に対して効果的な鮮度保持をし、除菌・消臭もでき雑菌を防ぐため、食材のにおい移りも防ぎます。また、従来の鮮度保持機器と比較して長期間の鮮度を保ちます。菌の発生にも厳しく、エコで電源も不要。空間スペースに関わらず、様々な場所に対応可能で、移設もカンタンに行えます。
さらに詳しく
ポイントをご紹介
POINT01
食品業界の常識を変える
無限の可能性
- 鮮度保持、ロジスティクス、コンテナ輸送など様々な使用用途がございます。最適な空間環境を創り出して食材の劣化をコントロールします。
POINT02
世界中の食の価値を変える!
- あらゆる物質に還元力を齎すTERAQOL®テクノロジーは、時間や距離を超える鮮度保持による付加価値により、販路拡大や新しい可能性を引き出します。
POINT03
コスト削減
- KEEP FRESH WAVEは振動周波数技術であるため、場所を問わず効果を360度で発揮します。空間サイズによりこれまでの設備に後付けができるため、費用対効果も抜群です。
POINT04
安全性と効果
- KEEP FRESH WAVEの共振作用は、効果を持続させる安全な鮮度保持の方法であり、人にも地球にも食品にも優しく、365日稼働してご使用いただける世界最先端のテクノロジーです。
POINT05
特許技術
- TERAQOL®は、特許取得の信頼性の高い技術です。食の分野のみならず、健康、産業、美容など、様々な分野で応用の研究を進めています。
「e-WAVE FRESH」の効果
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食品の劣化、酸化を防ぎます。
水素結合を分離することで、大気中の酸素と水素がイオン化します。その際、電子の還元作用が生じることで食品の酸化・劣化を防止します。
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水分、油分の
分子コントロールをします。うまみ成分の流出、乾燥を防ぎおいしさを保ちます。
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腐敗菌を忌避させ、酸化スピードに
大きな変化をもたらします。強い抗酸化力により細菌・真菌・ウィルスの構造を変化させて機能を低下させ、これらの菌を除去します。
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食品細胞を活性化します。
これにより糖度や旨みが向上します。
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食品の乾燥を防ぎ
長期の品質保持が可能です。食品細胞内の水分・油分の分子コントロールすることで、おいしさも保ちます。
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におい移りを防ぎます。
高い消臭力があるため、食材のにおい移りをさせません。
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人体や食材に
影響を及ぼさず安全です。KEEP FRESH WAVEは、健康器具にも使われている安心な技術です。
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電源不要。
置くだけで効果を発揮します。業務用冷蔵庫、倉庫、コンテナ、配送時の鮮度保持など、様々なシーンでのご利用が可能ですKEEP FRESH WAVEを発生させているため、 360度全方向で効果を発揮します。
KEEP FRESH WAVEにより場所を問わず、効果を360度で発揮します。空間サイズによりこれまでの設備に後付けすることができるので費用対効果も抜群です。既存の冷蔵庫、冷凍庫、倉庫、配送車、コンテナなど、用途と目的に応じ、置くだけで効果を発揮。
場所、スペースを問わず設置できるため、どこにでも移設可能です。
こんな場所でご利用いただけます
業務用冷蔵庫(寿司)
業務用冷蔵庫(食肉)
青果
食品倉庫
配送車
コンテナ
「e-WAVE FRESH」の機器仕様
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鮮度保持期間
水分コントロール、電子コントロール、腐敗菌忌避、活性化により、通常の鮮度保持期間の3~4倍程度鮮度を保持することが出来ます。
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装置
電源コード不要の小型の後付け機器。従来のような使用場所の制限、設置の面倒さ、コスト面の問題を解決します。
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電源
リチウムイオン電池
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使用方法
「e-WAVE FRESH」はリチウム電池内蔵で電源コードなどが不要であるため、既存の業務用冷蔵庫、倉庫、コンテナなど、どこにでも使用でき効果を発揮します。
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パワー
毎秒/1兆回から10兆回のTERAQOL®KEEP FRESH WAVE振動
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e-WAVE FRESH
■サイズ:W100 x H110 x D120 (mm) 以下
■動作周囲温度:-10 ~60℃
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1.AC アダプター
(AC100V ~ AC240V 50/60Hz)
2.リチウムイオン電池
(定格容量:3.69V 10000A)
充電時間:約2時間30分